Na jaren te hebben rondgelopen met het idee om zuivelproducten te maken ging in het voorjaar van 2019 Puur Geitenzuivel officieel van start. Zeg nou zelf, wat is er mooier dan van de geitenmelk die we op onze eigen biologische boerderij produceren, lekkere zuivelproducten te maken en deze lokaal rechtstreeks aan de consument te verkopen. 

 In onze kleine zuivelmakerij maken wij op ambachtelijke wijze diverse producten. Hiervoor gebruiken we uitsluitend de melk van onze eigen biologische geitenboerderij. De producten die we maken zijn te verdelen in twee categorieën. De rauwmelkse  Goudse boerenkazen, de melk heeft dan geen warmtebehandeling ondergaan. De tweede categorie zijn de zachte kaasjes, kwark en yoghurt, hiervoor pasteuriseren we de melk. Dit gebeurd door de melk tot een bepaalde temperatuur voor een bepaalde tijd te verwarmen, dit om de houdbaarheid te kunnen garanderen.